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Cook Inc. è un magazine quadrimestrale edito da Vandenberg Edizioni a Lucca dal novembre del 2011. Racconta storie di cibo dal mondo e di come il mondo si racconti attraverso le sue tavole e le sue cucine. Utilizza solo materiale inedito, non pubblica recensioni né stila classifiche. Ogni numero affronta un tema, concepito come linea guida, concedendosi talvolta il lusso di perdersi, perché come nella vita, a perdersi, capita di incontrare cose bellissime. Cook_inc. pesa circa un chilo, e non di rado viene chiamato coffee-table book. È un periodico senza data di scadenza; è un oggetto da collezione pensato per non impolverarsi, da consultare nel tempo. Al suo interno si trovano ritratti ambientali di persone che lavorano con il cibo e paesaggi umani dei luoghi dove il cibo agisce come catalizzatore. Si indagano chef, produttori, ristoranti e ingredienti. Ci sono arte e tecnologia, storia e attualità, tradizione e innovazione.

Cook Inc. Magazine

€ 35,00Prezzo
  • (Informazioni valide per ogni volume della rivista)

    Categoria: Cucina professionale

    Editore: Vandenberg Edizioni

    Lingua: Italiano

    Formato: Brossura, 21 cm x 29,7 cm

    Qualora si desideri acquistare uno o più volumi della rivista, è necessario specificare quale numero si vuole tra quelli disponibili. Il numero va specificato al momento della compilazione dell'ordine.