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Pastry Revolution è una rivista di 180 pagine per ogni numero che si concentra sul presentare i lavori dei migliori panettieri, pasticceri e nuove leve del settore sia a livello nazionale che internazionale. Inoltre, la rivista contiene una serie di reportage di attualità su tutte le nuove correnti e tendenze della panetteria, pasticceria e sull'innovazione del dessert al'intenro dell'alta ristorazione internazionale.
Pastry Revolution è l'unica rivista di settore che ha ricevuto un Premio Nazionale di gastronomia come migliora rivista di settore.
Pastry Revolution Magazine
(Informazioni valide per ogni numero della rivista)
Categoria: Pasticceria professionale
Editore: Montagud
Lingua: Spagnolo
Pp: 180
Formato: Brossura, 21 cm x 24 cm