La Guida si concentra sugli itinerari che ricalcano le tracce di San Francesco, con le meraviglie di Assisi in grande evidenza, di San Benedetto, tra le ferite di Norcia e la forza della Valnerina, e di Sant’Antonio, fino alla scoperta di tracciati che stanno riemergendo dalle ricerche degli storici, come il Cammino dei Bianchi. Per chi ama attraversare la natura più selvaggia, ecco 14 proposte di trekking tra i più suggestivi angoli di questo angolo d’Appennino.
Dai piaceri ai sapori della regione, 385 ristoranti permetteranno al lettore di scoprire il meglio della cucina umbra, così come potranno essere appuntati gli indirizzi delle quasi 200 botteghe del gusto dove trovare il meglio dell’enogastronomia. Ancora sapori con le ricette della memoria, con le nonne che aprono per noi le loro cucine per presentare impastoiate, risotti con gli strigoli e pampepati, e le ricette degli chef, con i migliori cuochi dell’Umbria che propongono piatti che possono essere riprodotti in casa. E poi, il racconto dei borghi e quello dei più rappresentativi artigiani, le dimore di charme nelle quali prolungare la sosta nei vari angoli della regione e, immancabili, 60 produttori di olio e altrettanti di vino.