Mathilde de l'Ecotais
En 65 recettes sucrées et salées, entrez dans l'univers gourmand, graphique et contemporain de Christophe Adam. Il fait la démonstration que la pâtisserie est un art, somptueusement magnifiée par les photos de Mathilde de l'Ecotais. Un portfolio d'éclairs spectaculaires. Une invitatin "arty" à la gourmandise !
Eclair de genie | Christophe Adam
€45.00Precio
Categoria: Pasticceria professionale
Editore: Editions de La Martiniere
ISBN: 9782732460109
Lingua: Francese
Formato: Copertina rigida, 19,2 cm x 29 cm
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