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Matteo Zed

 

Un repertorio illustrato dedicato all'amaro italiano, con un focus su 300 etichette corrispondenti a realtà produttive tra le più interessanti e coinvolgenti della Penisola. Un appassionante itinerario che affronta le origini, le botaniche di riferimento, le curiosità e le tecniche di degustazione di uno degli spiriti più in voga del momento, raccontato con uno sguardo aperto sull'Europa e sul mondo. A completare il volume, due sezioni dedicate ai nuovi trend internazionali del food&beverage, che vedono l'amaro come prezioso ingrediente della mixology e in cucina.

 

Il Grande Libro dell'Amaro Italiano

€ 29,00Prezzo
  • Categoria: Cocktails & Super alcolici

    Editore: Giunti

    ISBN: 9788809884199

    Lingua: Italiano

    Pp: 224

    Formato: Copertina rigida, 19,9 cm x 25,2 cm

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