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Niki Segnit

 

Una guida originale per sperimentare i sapori attraverso svariati abbinamenti, dai classici cioccolato e nocciole agli insoliti caffè e for
maggio di capra.
Un libro unico, che offre idee e spunti creativi per una cucina tutta da scoprire.

Tostati
Carnosi
Caseari
Di terra
Senapati
Sulfurei
Di mare
Sale e salamoia
Erbe e verde
Speziati
Di bosco
Fruttati freschi
Fruttati cremosi
Agrumati
Di rovo e siepe
Fruttati fioriti

La Grammatica dei Sapori | Abbinamenti

€ 24,00Prezzo
  • Categoria: Foodpairing

    Editore: Gribaudo

    ISBN: 9788858004401

    Lingua: Italiano

    Pp: 400

    Formato: Copertina rigida, 14,2 cm x 22,3 cm

     

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